Ivar's Seafood Bar, Restoran makanan laut di Everett, Amerika Serikat.

Ivar's Seafood Bar adalah restoran di dekat tepi laut Everett yang menyajikan ikan dan kentang goreng, sup kerang krim, dan makanan laut panggang dalam suasana santai. Menunya menawarkan berbagai pilihan untuk berbagai selera, dari hidangan klasik sederhana hingga olahan yang lebih rumit.

Tempat ini milik jaringan yang didirikan pada tahun 1938 ketika pendirinya mulai menjual ikan dan kentang goreng di tepi laut Seattle, memulai tradisi makanan lokal. Apa yang dimulai sebagai kios sederhana di tepi laut tumbuh menjadi kehadiran yang bertahan lama di seluruh wilayah.

Restoran ini melanjutkan tradisi penangkapan ikan Pacific Northwest dengan menyajikan makanan laut yang ditangkap secara lokal dari perairan regional dan disajikan dengan cara yang mencerminkan hubungan masyarakat di sini dengan laut. Gaya bersantap ini menunjukkan apa yang penting bagi orang-orang di daerah ini dalam hal makanan dan warisan pesisir mereka.

Restoran ini buka setiap hari dari pagi hingga malam, dengan layanan lebih lama pada akhir pekan untuk menampung lebih banyak pengunjung. Waktu kedatangan dan tingkat keramaian bervariasi sepanjang hari, jadi merencanakan kunjungan sesuai kecepatan makan yang Anda sukai membantu memaksimalkan pengalaman.

Setiap potong ikan dipotong dan dilapisi tepung secara manual setiap hari menggunakan resep yang berasal dari masa-masa awal usaha ini. Perhatian pribadi pada persiapan ini membedakan pekerjaan dari metode produksi massal pada umumnya.