Puerto Santo, Restoran makanan laut di Cancún, Meksiko

Puerto Santo adalah restoran makanan laut di Zona Hotel yang memiliki area makan di luar ruangan menghadap Laguna Nichupté. Menunya berfokus pada hidangan ikan dan kerang segar yang dipilih setiap hari dari pemasok lokal dan hasil tangkapan nelayan.

Restoran ini dibuka saat Zona Hotel memperluas penawaran makannya untuk melayani pariwisata yang meningkat di Cancún. Restoran ini menjadi bagian dari infrastruktur kuliner wilayah seiring bertambahnya pengunjung internasional di daerah tersebut.

Menu ini mengambil inspirasi dari masakan pesisir tradisional Meksiko dan menampilkan bahan-bahan yang ditangkap atau ditanam di perairan lokal. Hidangan ini mencerminkan bagaimana penangkapan ikan dan produk regional membentuk kebiasaan makan di sepanjang pantai Karibia.

Restoran ini terletak di sepanjang Boulevard Kukulcán di Zona Hotel dan menerima reservasi. Restoran ini buka setiap hari dari tengah hari hingga tengah malam, sehingga dapat dikunjungi untuk makan siang maupun makan malam.

Dapur menyiapkan hidangan menonjol seperti udang kelapa dan olahan tangkapan harian yang menunjukkan teknik. Pengunjung menikmati makanan sambil menikmati pemandangan laguna yang berubah seiring cahaya matahari terbenam.