Chez Francis, Restoran makanan laut di Coti-Chiavari, Prancis.
Chez Francis adalah restoran makanan laut yang terletak di atas pantai Cala d'Orzo di Coti-Chiavari, dengan teras menghadap Laut Mediterania. Dapur menyiapkan ikan dan kerang segar yang dikirim setiap hari dari perahu nelayan lokal, dengan pilihan yang berubah berdasarkan apa yang disediakan laut.
Restoran ini didirikan pada tahun 1974 di pantai antara dua menara pengawas bersejarah yang pernah menjaga perairan. Sejak dibuka, tempat ini tetap menjadi tempat di mana tradisi penangkapan ikan lokal terus membentuk apa yang muncul di meja.
Menu menampilkan tangkapan harian spesies ikan lokal sesuai perairan regional dan waktu tahun, mengubahnya melalui resep yang berakar pada tradisi pesisir ini. Hidangan ini membawa rasa yang menentukan bagaimana penduduk setempat makan di tepi laut selama generasi.
Tempat ini buka dari April hingga Oktober, dan tamu dapat datang dengan berjalan kaki melalui jalur pantai, dengan mobil, atau dengan perahu sesuai preferensi. Rencanakan kunjungan Anda selama bulan-bulan ini dan perhatikan bahwa menu dan ketersediaan berubah sesuai musim.
Restoran ini menawarkan sarapan pantai di mana tamu dapat menikmati daging olahan Korsika dan selai buatan sendiri saat hari dimulai. Layanan pagi ini memungkinkan pengunjung memulai dengan rasa regional sebelum menetap di area makan utama dengan pemandangan laut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.831 kontributor di seluruh dunia.
