Fogo de Chao, Steakhouse di Minneapolis, Amerika Serikat
Fogo de Chao adalah steakhouse Brasil di pusat kota Minneapolis yang menyajikan daging panggang di tusuk sate langsung ke meja makan. Koki terlatih memotong porsi sesuai preferensi setiap tamu dan menawarkan rotasi pilihan daging yang berbeda sepanjang makan.
Jaringan ini dimulai pada 1979 di Brasil selatan sebagai operasi keluarga yang fokus pada metode churrasco tradisional. Beberapa dekade kemudian berkembang secara internasional, membawa tradisi memasak ini ke Minneapolis pada awal 2000-an.
Koki gaucho Brasil menyiapkan dan menyajikan daging mengikuti tradisi churrasco yang berakar pada budaya peternakan Amerika Selatan. Gaya memasak ini membentuk cara tamu mengalami makan, dengan pelayan terampil bergerak di ruangan dengan penawaran konstan.
Lokasinya berada di Hennepin Avenue di jantung pusat kota dan mudah dijangkau. Rencanakan beberapa jam untuk makan Anda, karena gaya layanan melibatkan penawaran terus-menerus selama waktu makan Anda.
Setiap meja memiliki disk dua sisi: hijau menandakan koki untuk membawa daging, merah menunjukkan tamu ingin berhenti sejenak. Sistem sederhana ini memungkinkan tamu mengontrol kecepatan mereka sendiri tanpa perlu berbicara.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.237 kontributor di seluruh dunia.
