Moshu, Restoran dan kafe di Saavedra, Buenos Aires, Argentina
Moshu adalah restoran dan kafe yang menempati bangunan besar dengan fasad berjendela kayu dan halaman tengah, menampilkan beberapa ruang makan yang tersebar di berbagai tingkat. Tata letaknya berpusat pada pohon moshu yang menjadi titik utama seluruh komposisi dan menciptakan zona berbeda bagi para tamu.
Bangunan hunian asli diubah oleh Hitzig Militello Architects dengan menambahkan dua pintu masuk baru dan mengubah patio menjadi area makan luar ruangan. Renovasi ini menciptakan tujuan baru bagi struktur tersebut sambil menghormati ciri-ciri dasarnya.
Tempat ini menggabungkan masakan Argentina modern dengan pembuatan kue tradisional, dan pengunjung dapat mencicipi hidangan khas lokal seperti alfajores almond dan sandwich daging sapi rebus. Cara ruang ini ditata menunjukkan bagaimana teknik tradisional tetap penting dalam bersantap kontemporer.
Tempat ini buka setiap hari dan menawarkan harga sedang untuk makanan dan minuman. Ruangnya tersebar di beberapa tingkat, jadi pengunjung harus siap berpindah area untuk menjelajahi seluruh tata letak.
Interiornya menggunakan perancah bekas, jaring besi, dan bata mentah, menciptakan dialog antara bahan industri dan lingkungan hidup. Tanaman kering dipajang di seluruh ruangan, membentuk jembatan visual antara ruang interior dan alam di luar.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
