Sorntong Pochana, Restoran Tionghoa di Khlong Toei, Bangkok, Thailand.
Sorntong Pochana adalah restoran Tionghoa di Khlong Toei yang menyimpan makanan laut segar di tangki luar ruangan tepat di pintu masuk. Pelanggan dapat memilih hasil tangkapan yang mereka inginkan dan memintanya dimasak sesuai pesanan dengan metode memasak tradisional.
Restoran ini didirikan lebih dari 20 tahun yang lalu sebagai usaha keluarga yang mengkhususkan diri pada masakan Tionghoa. Restoran ini mendapat pengakuan dari panduan kuliner internasional utama karena menjaga standar kualitas yang konsisten.
Menu ini menggabungkan metode memasak Tionghoa dengan bahan-bahan Thailand, menghasilkan spesialisasi seperti tiram goreng dengan telur dan saus cabai.
Lokasinya mudah dikenali berkat papan kuning besar dalam bahasa Thailand dan Tionghoa di Jalan Rama 4. Tempat ini menerima pembayaran kartu kredit dan menerima pengunjung sepanjang minggu kecuali hari Senin.
Yang membedakannya adalah kemampuan untuk memilih makanan laut hidup langsung dari tangki dan memintanya disiapkan segera. Transparansi mengenai kesegaran bahan ini mencerminkan praktik umum di kawasan makan makanan laut di lingkungan ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.636 kontributor di seluruh dunia.
