Pizzaria Urca, Pizzeria di República, São Paulo, Brasil
Pizzaria Urca adalah pizzeria di República yang menempati bangunan sudut dengan jendela besar di Avenida Luís Antônio. Pizza dibuat di oven kayu dengan metode tradisional Italia.
Tempat ini didirikan pada tahun 1962 oleh Manuel dan Maria Rosa Candelaria, mempertahankan resep asli sejak pembukaannya. Restoran ini telah menyaksikan puluhan tahun perubahan di lingkungan sekitar dan kota.
Restoran ini mencerminkan akar kuliner Italia yang dalam di São Paulo, di mana teknik pembuatan pizza tradisional telah menjadi bagian dari budaya makanan lokal. Pengunjung merasakan bagaimana tradisi memasak Eropa diadaptasi dan diterima oleh komunitas Brasil seiring waktu.
Restoran buka setiap hari mulai pukul 6 sore, dengan jam tambahan hingga 1 pagi pada hari Jumat dan Sabtu. Stasiun metro Brigadeiro terdekat dapat dicapai dengan berjalan kaki.
Menu hidangan penutup memadukan tradisi Brasil dan Italia dengan tawaran tak terduga seperti krim pepaya dengan liker Cassis serta pizza cokelat dan pisang. Perpaduan ini menunjukkan bagaimana dapur menyesuaikan resep Eropa dengan selera lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
