Chez Biceps BBQ, Restoran barbekyu di Quebec, Kanada
Chez Biceps BBQ adalah restoran barbekyu di Quebec yang membawa tradisi panggangan selatan ke wilayah ini. Tempat ini dibangun dari bekas pizzeria dan kemudian trailer yang diperluas, dihiasi dengan kayu daur ulang dari lumbung tahun 1970-an, dan memiliki smoker Texas seberat seribu pon yang menggunakan kayu maple.
Restoran ini dimulai sebagai pizzeria yang dikonversi dan kemudian beroperasi sebagai trailer yang diperluas sebelum menetap di lokasi saat ini. Chef Vincent Chatigny membentuk menu dengan inspirasi barbekyu selatan, menggunakan produk lokal dan kayu maple untuk menciptakan variasi regional yang khas dari tradisi panggangan Amerika.
Nama ini bermain pada kekuatan dan kehangatan yang terkait dengan budaya barbekyu Amerika. Di dalam, kursi yang tidak serasi dan musik country menciptakan suasana santai yang terasa seperti kabin pedesaan, mencerminkan semangat jujur dan tanpa pretensi dari tradisi memasak selatan.
Terletak di Boul. Henri-Bourassa, buka pada malam hari dan tutup pada hari Senin, dengan waktu sibuk menarik banyak orang. Reservasi disarankan beberapa minggu sebelumnya, terutama selama periode sibuk, dan opsi bawa pulang dan pengiriman tersedia bagi mereka yang lebih suka makan di rumah.
Kayu yang digunakan untuk dekorasi berasal dari lumbung tahun 1970-an, memberikan ruang karakter pedesaan yang autentik yang jarang ditemukan di tempat lain di provinsi ini. Restorasi hati-hati menggunakan bahan bersejarah ini menciptakan pengaturan yang terasa seperti bagian dari warisan selatan yang dibawa ke utara.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.779 kontributor di seluruh dunia.
