Ristorante La Grotta, Restoran Italia di Radicofani, Italia
Ristorante La Grotta terletak di dalam formasi gua alami di Radicofani dan menyajikan masakan tradisional Tuscany. Dapur menggunakan bahan-bahan lokal untuk menyiapkan hidangan pasta buatan tangan dan resep yang berakar pada metode memasak daerah.
Restoran ini dibuka pada tahun 1970-an dan berada di bawah pengelolaan saudari Giusy dan Natalina Rocchi pada tahun 1990-an. Bangunan itu sendiri pernah digunakan sebagai biara sebelum menjadi tempat makan.
Nama tersebut secara langsung merujuk pada latar gua alami tempat para tamu duduk. Tradisi memasak Tuscany hidup di sini melalui resep-resep yang diwariskan dan disesuaikan selama beberapa dekade.
Ruangannya terbagi antara area makan dalam ruangan yang terletak di dalam gua dan teras luar di sisinya. Tamu sebaiknya memesan terlebih dahulu jika memungkinkan, karena tempat duduk sering penuh selama jam makan sibuk.
Dinding-dindingnya dibangun dari batu vulkanik yang secara alami ditemukan di wilayah Radicofani, memberikan ruang itu kualitas dasar. Latar geologis ini mengubah makan menjadi sesuatu yang terasa berakar pada tempat dan abadi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.971 kontributor di seluruh dunia.
