Ostras Pedrin, Bar dan restoran makanan laut di Valencia, Spanyol
Ostras Pedrin adalah bar dan restoran makanan laut di Carrer de Bonaire di Valencia, dengan ruang terbuka yang menampilkan balok beton dan dinding berubin putih. Menunya berpusat pada tiram segar, ikan asap termasuk sarden dan belut, serta pilihan anggur dan cava yang luas.
Tempat ini dimulai sebagai bar tiram kecil yang melayani orang-orang dari lingkungan sekitar dan secara bertahap berkembang untuk menawarkan produk dari beberapa wilayah pesisir Spanyol. Seiring waktu, tempat ini menjadi acuan untuk makanan laut di kota.
Menyajikan tiram dari Valencia dan Galicia secara berdampingan adalah cara membiarkan para tamu mencicipi bagaimana kerang yang sama berubah tergantung di mana ia tumbuh. Perbandingan semacam ini tampaknya dinikmati oleh penduduk lokal dan pengunjung di konter bar.
Tata letak terbuka memungkinkan Anda melihat dapur bekerja dan merasakan ritmenya sebelum duduk. Memesan terlebih dahulu patut dipertimbangkan, terutama jika Anda datang dengan kelompok atau pada akhir pekan.
Ikan todak dan tuna asap muncul di menu bersama tiram, yang bukan pasangan umum di tempat makanan laut Spanyol. Mendapatkan pengasapan yang tepat untuk ikan-ikan ini memerlukan proses pengawetan yang hanya sedikit dapur yang berhasil melakukannya secara konsisten.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
