Herb & Wood, Restoran Amerika di Little Italy, San Diego, AS
Herb & Wood adalah restoran Amerika di Little Italy yang memadukan tradisi masakan Mediterania dan California dengan metode memasak menggunakan kayu bakar dan bahan-bahan yang berubah sesuai musim. Ruangannya memiliki dapur terbuka di mana Anda dapat melihat para koki menyiapkan hidangan Anda.
Chef Brian Malarkey, yang dikenal melalui penampilannya di serial televisi Top Chef, mendirikan restoran ini sebagai bagian dari koleksi tempat makannya di kota. Latar belakangnya dalam kompetisi memasak membentuk pendekatan terhadap makanan yang disajikan di sini.
Dapur restoran ini memasok bahan dari peternakan regional dan menyajikan hidangan Mediterania yang dibuat dengan sayuran yang ditanam secara lokal, disiapkan secara terbuka di mana para tamu dapat menonton para koki bekerja.
Restoran ini buka pada awal malam dan tutup lebih lama pada akhir pekan dibandingkan hari kerja. Datang lebih awal membantu mendapatkan meja di tempat yang populer di lingkungan ini.
Ruangannya dapat menampung acara pribadi hingga 600 tamu dalam satu pengaturan. Pemiliknya memiliki sertifikasi untuk melangsungkan upacara pernikahan di California, memungkinkan perayaan berbagai acara di satu tempat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.097 kontributor di seluruh dunia.
