Marabu Restaurant, Restoran di Brickell, Miami, Amerika Serikat
Marabu Restaurant terletak di lantai empat Brickell City Centre dan menyajikan hidangan Kuba yang dimasak di atas api arang. Interior modernnya menghadirkan suasana kontemporer untuk hidangan istimewa daging, ikan, dan sayuran tradisional.
Restoran ini mengambil teknik memasak dari berbagai wilayah Kuba yang berakar pada tradisi pemukiman awal pulau. Metode ini telah diwariskan dari generasi ke generasi dan menjadi dasar menu saat ini.
Nama ini merujuk pada burung tropis dan melambangkan akar Karibia dari gaya memasaknya. Para tamu merasakan cita rasa dan metode memasak yang menjadi bagian dari tradisi rumah tangga Kuba sehari-hari.
Pengunjung sebaiknya melakukan reservasi untuk memastikan tempat duduk, karena tempat ini sering penuh. Akses melalui kompleks perbelanjaan, dengan area makan tersebar di beberapa lantai.
Restoran ini menggunakan Josper Oven khusus, alat yang menggabungkan memanggang dan membakar untuk memberikan hidangan rasa asap yang khas. Alat ini tidak umum dalam masakan Kuba dan membedakan dapur ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.753 kontributor di seluruh dunia.
