Hako Ramen, Restoran sup mie Jepang di Pankow, Berlin, Jerman.
Hako Ramen adalah restoran sup mie Jepang di distrik Pankow, Berlin, dengan area dapur terbuka di mana para koki menyiapkan kaldu harian mereka. Fokusnya adalah sup buatan sendiri dan bahan-bahan pilihan yang dikombinasikan dalam berbagai gaya ramen.
Restoran ini membuka pintunya pada tahun 2019 dan memperkenalkan persiapan ramen Jepang asli ke dunia kuliner Berlin. Para pendiri memprioritaskan membuat semua sup tanpa aditif rasa buatan.
Nama 'Hako' mengacu pada bentuk kotak dari metode penyajian tradisional dan mencerminkan konsep inti restoran. Pengunjung memperhatikan bagaimana berbagai varietas ramen disiapkan dengan perhatian yang terlihat dan bagaimana tempat ini telah menjadi tempat di mana tamu mengalami tradisi sup mie Jepang.
Restoran ini terletak di lingkungan Pankow dan paling mudah dijangkau dengan berjalan kaki atau transportasi umum. Pengunjung perlu tahu bahwa tempat ini buka setiap hari dan menawarkan suasana santai di mana Anda dapat menonton persiapan yang sedang berlangsung.
Menu ini menawarkan versi vegan khusus dari hidangan ramen klasik, termasuk alternatif berbasis tanaman seperti daging babi vegan dan protein berbasis kedelai. Adaptasi ini menunjukkan bagaimana restoran menghubungkan resep Jepang dengan tren diet modern.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.769 kontributor di seluruh dunia.
