Urban Tadka, Restoran India Utara di Mumbai, India
Urban Tadka adalah restoran yang memasak hidangan India Utara dan Punjabi menggunakan oven tanah liat tradisional dan rempah-rempah daerah. Menunya mencakup pilihan vegetarian dan daging untuk memenuhi berbagai selera.
Restoran ini melestarikan tradisi memasak dari masakan India Utara yang diwariskan dari generasi ke generasi. Metode persiapannya didasarkan pada teknik yang telah lama digunakan di wilayah ini.
Makan di sini mengikuti kebiasaan India berbagi makanan di meja, dengan talam thali menyatukan hidangan dari berbagai daerah utara dalam satu piring. Gaya ini mencerminkan bagaimana orang-orang di komunitas tersebut biasanya makan bersama.
Pengunjung sebaiknya melakukan reservasi, terutama jika datang dalam kelompok besar, karena restoran ini memiliki area tempat duduk di dalam dan di luar ruangan. Stafnya membantu dan dapat membantu memilih hidangan jika Anda tidak akrab dengan masakannya.
Koki di sini memadukan metode memasak global dengan cita rasa India Utara sambil mempertahankan persiapan tradisional di oven tanah liat sebagai inti dapur. Campuran modern dan tradisional ini membuat setiap hidangan berbeda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.097 kontributor di seluruh dunia.
