Es Boldaldo, Restoran Mediterania di Sant Josep de sa Talaia, Spanyol
Es Boldaldo adalah restoran Mediterania di barat daya Ibiza yang fokus pada makanan laut segar dan hidangan khas lokal. Bahan-bahannya berasal dari daerah sekitar dan menu berubah sesuai ketersediaan dan musim.
Tempat ini dimulai sebagai warung makanan lokal kecil dan berkembang selama beberapa dekade menjadi restoran lengkap. Pertumbuhan ini mencerminkan bagaimana dunia kuliner di Sant Josep berkembang seiring waktu.
Restoran ini menghubungkan metode memasak tradisional Ibiza dengan resep yang diwariskan dari generasi ke generasi di pulau ini. Kaitan dengan budaya makanan lokal ini terlihat di setiap hidangan dan mencerminkan warisan gastronomi kawasan Mediterania.
Restoran ini terletak di dekat pantai Sa Caleta dan buka enam hari seminggu. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama pada musim ramai, karena tempat ini selalu ramai pengunjung.
Restoran ini menerima makanan laut segar setiap pagi langsung dari kapal penangkap ikan lokal yang berlabuh di pelabuhan terdekat sebelum layanan dimulai. Koneksi langsung dengan nelayan ini membentuk hidangan apa yang ditawarkan setiap hari.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.767 kontributor di seluruh dunia.
