La Mar, Restoran Peru di Palermo, Buenos Aires, Argentina
La Mar adalah restoran Peru modern di Palermo dengan dapur terbuka dan lemari pendingin makanan laut yang terlihat dari area makan. Ruangnya ditata untuk menampilkan aksi kuliner sementara tamu menikmati hidangan mereka.
Restoran ini didirikan di bawah arahan koki terkenal Gastón Acurio, membawa tradisi kuliner Peru ke Buenos Aires. Ini membuka pintu bagi gastronomi Peru untuk mendapatkan pengakuan di ibu kota Argentina.
Tempat ini menghormati tradisi makanan Peru dengan menyiapkan hidangan dari berbagai daerah menggunakan teknik yang diwariskan dari generasi ke generasi, disesuaikan dengan bahan-bahan lokal Argentina.
Reservasi diterima sepanjang minggu, dengan jam operasional yang diperpanjang pada akhir pekan untuk menampung lebih banyak tamu. Restoran tutup antara layanan makan siang dan makan malam, jadi rencanakan kunjungan Anda dengan tepat.
Dapur dipimpin oleh koki eksekutif Astrid Acuña, yang memulai sebagai spesialis kue dan berkembang untuk memimpin seluruh menu. Perjalanannya mencerminkan bagaimana tim terus menemukan kembali resep tradisional dengan fokus musiman.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
