Roost Chicken, Restoran Amerika di Malasaña, Madrid, Spanyol.
Roost Chicken adalah restoran Amerika di Madrid yang mengkhususkan diri pada ayam goreng, burger, dan brioche yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas. Terletak di Calle de San Andrés, restoran ini memiliki ruang makan kontemporer dengan sentuhan desain perkotaan.
Restoran ini didirikan pada tahun 2020 oleh Juan Pablo Rubio, Pedro Rodríguez, dan Oriana Oropeza, dimulai sebagai satu lokasi kecil di Malasaña. Pertumbuhannya yang cepat mencerminkan bagaimana masakan kerajinan dan bahan-bahan lokal telah mendapatkan tempat di dunia kuliner Madrid.
Restoran ini mencerminkan energi kreatif Malasaña dengan sentuhan desain perkotaan yang sesuai dengan karakter trendi lingkungan tersebut. Fokusnya pada ayam goreng dan brioche buatan sendiri menunjukkan komitmen pada keahlian daripada kepraktisan.
Restoran ini buka pada malam hari di hari kerja dan beroperasi hingga larut, dengan jam yang bervariasi menurut hari. Pada akhir pekan, layanan dimulai pada awal sore, sehingga fleksibel untuk waktu makan yang berbeda.
Restoran ini memperkenalkan chicken smash burger pertama di Madrid, menggabungkan metode pemanggangan tradisional dengan campuran rempah khusus. Inovasi ini dengan cepat menjadi spesialisasi lokal yang menarik pengunjung dari seluruh kota.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.753 kontributor di seluruh dunia.
