Chi Chia Chuang, Restoran Tionghoa di Desa Zhongshan, Taiwan
Chi Chia Chuang adalah restoran Tionghoa di Desa Zhongshan yang menyajikan hidangan Tionghoa tradisional dengan fokus pada olahan ayam. Dapur mengkhususkan diri pada hidangan seperti ayam tiga cangkir dan kue darah babi, menawarkan berbagai spesialisasi klasik.
Restoran ini melanjutkan metode memasak tradisional dari tahun 1980-an di Taipei, yang mencerminkan teknik kuliner lokal dari periode itu. Metode memasak ini telah dipertahankan selama beberapa dekade dan membentuk cara hidangan disiapkan saat ini.
Menu ini menampilkan masakan Taiwan melalui hidangan seperti Mapo Tofu dan nasi minyak ayam, yang disiapkan sesuai preferensi daerah. Cara hidangan ini dibuat mencerminkan kebiasaan makan lokal dan bagaimana orang di daerah ini memadukan rasa.
Restoran ini terletak di Jalan Changchun dan buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 21.30. Pembayaran dengan kartu kredit diterima, sehingga memudahkan kunjungan.
Restoran ini secara eksklusif menggunakan ayam muda berusia sekitar 5 hingga 6 bulan untuk hidangan dagingnya. Pilihan unggas ini memastikan setiap hidangan ayam menjadi sangat lembut dan beraroma.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.690 kontributor di seluruh dunia.
