Rosa Negra, Restoran Amerika Latin di Polanco, Mexico City, Meksiko
Rosa Negra adalah restoran Amerika Latin di Polanco yang menyajikan hidangan dari seluruh kawasan. Menunya berkisar dari ceviche Peru hingga potongan daging premium yang dimasak di atas panggangan dengan metode memasak regional.
Restoran ini dimulai di Mexico City dan berkembang membuka cabang lain seiring waktu. Lokasi di Cancun, Cabo, dan Tulum ditambahkan ke kehadiran aslinya antara 2018 dan 2022.
Restoran ini mengambil tradisi memasak dari seluruh Amerika Latin dalam menu hariannya. Anda akan menemukan teknik Peru bersama bahan-bahan Meksiko dan metode panggangan Amerika Selatan bekerja bersama dalam setiap hidangan.
Sebaiknya lakukan reservasi sebelum berkunjung, karena tempat ini populer dan sering mengadakan pertunjukan DJ. Staf membuat koktail khusus dan olahan gin khas sesuai pesanan.
Beberapa hidangan di menu disajikan dengan efek nitrogen cair untuk presentasi teatrikal. Restoran ini menyajikan daging sapi Kobe bersertifikat yang dimasak dengan teknik Amerika Latin.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.664 kontributor di seluruh dunia.
