The Smith, Brasserie Amerika di East Village, Manhattan, AS
The Smith adalah brasserie Amerika di East Village yang menyajikan hidangan bistro klasik bersama spesial musiman. Menunya berkisar dari makanan laut segar hingga daging dari sumber lokal, berubah setiap hari sesuai ketersediaan bahan.
Restoran ini didirikan pada tahun 2007 di East Village dan telah berkembang ke beberapa lokasi di Manhattan, Washington DC, dan Chicago. Ekspansi ini menunjukkan bagaimana konsep aslinya diterima di berbagai kota Amerika.
Restoran bermitra dengan petani dan pemasok lokal, mencerminkan tradisi makan Amerika dalam masakannya. Dapur terbuka memungkinkan pengunjung melihat makanan disiapkan dan terhubung dengan bahan-bahan yang digunakan.
Restoran menerima reservasi melalui situs web atau telepon, dengan tempat duduk di dalam dan teras luar ruangan tersedia selama bulan-bulan yang lebih hangat. Sebaiknya memesan terlebih dahulu, terutama pada jam sibuk malam dan musim dingin.
Setiap lokasi mengoperasikan bar mentahnya sendiri dan membuat pasta di tempat, keahlian yang banyak restoran alihdayakan. Restoran beroperasi terus menerus dari makan siang hingga larut malam, tujuh hari seminggu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
