Tacos y tortas de barbacoa la Lona Azul, Restoran barbekyu di Monterrey, Meksiko.
Tacos y tortas de barbacoa la Lona Azul adalah restoran yang mengkhususkan diri pada barbacoa Meksiko tradisional, di mana daging sapi dimasak perlahan selama berjam-jam hingga empuk. Daging disajikan dalam taco dan torta dengan bahan segar dan salsa buatan sendiri.
Persiapan barbacoa sudah ada sejak ratusan tahun lalu dan merupakan salah satu metode memasak tertua di Meksiko. Restoran ini menjaga tradisi tersebut dengan menggunakan teknik yang teruji waktu dan diwariskan di wilayah ini.
Dapur di sini mencerminkan tradisi makanan Meksiko utara di mana memasak daging perlahan adalah bagian dari kehidupan sehari-hari di wilayah tersebut. Anda mengalami metode memasak yang diwariskan dari keluarga ke keluarga dan terus membentuk cara penduduk setempat makan hingga kini.
Restoran ini buka sangat pagi, sehingga cocok untuk sarapan atau makan pagi. Lokasinya di Colonia Plutarco Elías Calles mudah dijangkau dengan transportasi lokal.
Restoran ini menyajikan consomé, kaldu daging kaya yang dibuat dari sari alami yang keluar selama memasak. Banyak pelanggan tetap meminum kaldu ini bersama makanan mereka sebagai pelengkap yang menghangatkan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.997 kontributor di seluruh dunia.
