Fuego by Mana, Restoran barbekyu di North Miami Beach, Amerika Serikat

Fuego by Mana adalah restoran barbekyu di North Miami Beach yang menyajikan daging asap, steak bakar, dan hidangan khas yang disiapkan dengan teknik tradisional. Ruang makan yang luas memiliki tata letak terbuka di mana tamu dapat menyaksikan proses pengasapan dan pembakaran yang berlangsung di seluruh restoran.

Restoran ini dibuka pada tahun 2025, membawa konsep makan steakhouse halal modern ke North Miami Beach. Sejak awal, restoran ini berfokus pada daging yang dimatangkan di rumah dan olahan bakar api sebagai elemen penentu.

Restoran ini memadukan tradisi pengasapan dengan cita rasa Latin, terlihat dalam hidangan seperti empanada daging sapi suwir yang disajikan bersama olahan barbekyu klasik. Para tamu merasakan perpaduan ini secara langsung dan menyadari bagaimana dapur menghormati kedua pendekatan secara setara.

Tempat ini menawarkan tempat duduk di dalam dan di luar ruangan, memungkinkan tamu memilih lingkungan makan yang mereka sukai berdasarkan cuaca dan suasana hati. Pertimbangkan untuk memeriksa waktu buka terlebih dahulu, karena jam operasional berbeda antara hari kerja dan akhir pekan.

Dapur menciptakan burger khas yang dibuat dengan pastrami yang telah diasapi di tempat selama enam jam, menghasilkan rasa yang kaya dan berasap. Di ruang sebelah, pengunjung menemukan menu kecil yang berganti-ganti dengan pengaruh internasional yang melengkapi hidangan utama.