Trattoria Speranzella, restoran di Naples, Italia
Trattoria Speranzella adalah restoran keluarga di distrik Spagnoli yang menyajikan Gnocchi alla Sorrentina, ikan goreng Italia, dan hidangan lain yang dibuat dengan bahan-bahan dari wilayah Campania. Dapur mengambil produk dari pemasok lokal dan pasar di seluruh area.
Restoran ini didirikan pada tahun 1936 oleh Nenenna, nenek buyut dari Enzo Perrotta, dimulai sebagai rumah makan kecil di distrik Spagnoli. Kesinambungannya selama beberapa generasi telah menjadikannya benang dalam kisah panjang lingkungan ini.
Dinding batu dan perabotan pedesaan di seluruh ruangan mencerminkan gaya bangunan tradisional Napoli, dihiasi dengan keramik lukis dari Vietri. Cara pengunjung dan staf bergerak melalui ruangan menunjukkan bagaimana tempat ini tetap menjadi bagian dari kehidupan sosial sehari-hari lingkungan.
Reservasi dilakukan melalui telepon, dan restoran buka setiap hari kecuali hari Rabu antara pukul 18.00 dan 23.00. Pengunjung harus mengharapkan tempo layanan Italia tradisional dan menyediakan waktu untuk makan tanpa tergesa-gesa.
Daftar anggur hanya menampilkan pilihan dari Campania, dipilih untuk melengkapi hidangan musiman yang disiapkan setiap hari. Fokus pada anggur dari satu wilayah ini menunjukkan betapa dalamnya keterkaitan dapur dengan lingkungan sekitarnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.139 kontributor di seluruh dunia.
