A Baianeira, Restoran di Bela Vista, São Paulo, Brasil
A Baianeira adalah restoran di Distrik Bela Vista yang menyajikan masakan daerah Brasil. Restoran ini menempati ruang yang lebih luas dan menawarkan hidangan yang berubah setiap hari seperti nasi dan kacang, rebusan ikan, dan ayam dengan nasi, dilengkapi dengan menu minuman yang dipilih dengan cermat.
Restoran ini didirikan pada tahun 2019 oleh koki Manuelle Ferraz, yang berasal dari wilayah Vale do Jequitinhonha dan membawa akar daerahnya ke dalam masakannya. Setelah pindah dari lokasi yang lebih kecil, sekarang beroperasi di ruang yang lebih luas dan lebih terang dengan desain yang diperbarui.
Restoran ini dinamai menurut seorang juru masak Bahia dan mencerminkan tradisi kuliner wilayah Bahia. Ruangannya menampilkan karya seniman lokal Brasil, dan hidangannya menceritakan kisah para wanita yang membentuk budaya makanan negara ini.
Restoran ini buka dari Selasa hingga Sabtu dan pada hari Minggu, tutup pada hari Senin. Ruangannya menawarkan tempat duduk yang nyaman, dan staf dengan senang hati membantu memilih makanan dan minuman serta permintaan reservasi.
Restoran ini mengizinkan tamu membawa anggur mereka sendiri dengan biaya corkage kecil. Yang menonjol adalah fokusnya pada bahan-bahan yang sering diabaikan yang disajikan dengan cara yang menghormati cita rasa tradisional Brasil tanpa modernisasi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.880 kontributor di seluruh dunia.
