Ramen Jun Red, Restoran mie Jepang di Altstadt, Frankfurt, Jerman
Ramen Jun Red adalah restoran mie Jepang di kawasan Altstadt yang menyajikan kaldu tradisional yang dibuat dengan daging, ikan, rumput laut, dan sayuran. Tempat ini memiliki ruang makan yang luas dan juga menawarkan hidangan pembuka serta mangkuk nasi donburi.
Restoran ini dibuka sebagai lokasi pertama di Eropa dari jaringan ramen yang sukses berbasis di Tokyo dan membawa resep asli Jepang ke Frankfurt. Dengan awal ini, cabang tersebut membuka jalan bagi masakan ini di dunia kuliner Jerman bagian barat.
Berbagai jenis ramen mencerminkan prinsip kuliner Jepang di mana setiap sup memiliki kaldu khasnya sendiri dengan profil rasa yang beragam. Pengunjung dapat merasakan bagaimana bahan-bahan tradisional seperti miso, kecap, dan dashi diolah dalam suasana kontemporer.
Restoran ini terletak di Fahrgasse 89 dekat Konstablerwache dan dapat dicapai melalui jalur yang jelas. Pengunjung sebaiknya bersiap karena tempat ini akan ramai pada jam sibuk, terutama pada waktu makan siang dan malam.
Koki kepala mengembangkan kaldu khusus dengan kombinasi bahan yang dipilih dengan cermat untuk menciptakan titik rasa yang berbeda untuk setiap hidangan ramen. Pendekatan kerajinan ini memberikan karakter khusus pada setiap mangkuk.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
