Un Jour à Hà Nôi, Restoran Vietnam di Montparnasse, Paris, Prancis
Un Jour à Hà Nôi adalah restoran Vietnam di kawasan Montparnasse, Paris, yang menyajikan hidangan tradisional seperti pho dan bo bun. Ruang makan yang kecil memiliki dinding bata terbuka dan meja berwarna hijau yang menciptakan suasana sederhana dan nyaman seperti di rumah.
Restoran ini dibuka sebagai penghormatan terhadap tradisi kuliner Hanoi dan mendapat perhatian melalui ulasan positif dari kritikus termasuk François-Régis Gaudry dan Céline Pham. Pengakuan ini membantu menetapkannya sebagai tujuan bagi orang yang mencari makanan Vietnam asli di lingkungan ini.
Menu ini menampilkan Cha Ca La Vong, hidangan ikan tradisional dari Hanoi, yang disiapkan dengan fillet ikan yang dimarinasi, dipanggang, dan ditaburi kucai serta rempah-rempah. Cara penyajian ini mencerminkan bagaimana penduduk lokal di Vietnam utara telah memasak hidangan yang sama selama generasi.
Restoran beroperasi sepanjang minggu dengan pilihan makan di tempat dan bawa pulang bagi pengunjung. Tempatnya kecil, jadi datang di luar jam sibuk membantu menghindari antrean atau kerumunan.
Restoran ini mengoperasikan dua lokasi yang terhubung di jalan yang sama untuk melayani lebih banyak pengunjung selama jam sibuk. Pengaturan ini memungkinkan pengunjung menemukan tempat duduk saat sibuk sambil tetap berada di tempat yang sama.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.660 kontributor di seluruh dunia.
