Pizzeria Imperatore 1906, Pizzeria di Napoli, Italia
Pizzeria Imperatore 1906 adalah pizzeria di pusat Napoli yang memanggang pizza Neapolitan dalam oven kayu. Menu ini mengandalkan bahan-bahan lokal, termasuk mozzarella buffalo dan tomat San Marzano, disiapkan di ruangan dengan meja di dalam dan area tempat duduk kecil di luar.
Pizzeria ini pertama kali dibuka pada tahun 1906, menjadikannya salah satu pizzeria tertua yang terus beroperasi di Napoli. Tempat ini tetap dijalankan oleh keluarga yang sama selama beberapa generasi, mempertahankan pendekatan asli mereka terhadap keahlian ini.
Terletak di jantung Napoli, restoran ini mengikuti aturan ketat pembuatan pizza Neapolitan tradisional yang diakui di seluruh dunia. Pengunjung dapat melihat pembuat pizza terampil melempar dan membentuk adonan dengan gerakan cepat yang terlatih.
Memesan meja terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada akhir pekan dan malam hari. Restoran ini terletak di bagian pusat Napoli yang mudah dijelajahi dengan berjalan kaki, dalam jangkauan mudah dari banyak tempat menarik utama di kota.
Salah satu pizza di menu adalah Montanara, gaya yang pertama kali digoreng lalu diselesaikan di oven, persiapan yang jauh lebih jarang daripada versi panggang klasik. Gaya ini berasal dari resep yang sangat tua yang tidak berubah selama bertahun-tahun.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.250 kontributor di seluruh dunia.
