Aux Trois Maries, Restoran bouchon tradisional di Lyon, Prancis
Aux Trois Maries adalah restoran bouchon Lyonnaise tradisional yang terletak di bangunan bersejarah di Place de la Baleine. Ruang makan utama memiliki perabot kayu sederhana dan karakter lokal, sementara di lantai atas ada ruang yang lebih intim dengan sentuhan seni regional.
Restoran ini dimulai pada pertengahan abad ke-20 sebagai Le Café des Primeurs sebelum menerima namanya yang sekarang. Perubahan nama menghubungkannya dengan jalan di dekatnya dan semakin mengakarkannya dalam sejarah lingkungan.
Nama ini berasal dari Rue des Trois Maries di dekatnya, dan tempat ini telah lama menjadi titik kumpul warga lokal di lingkungan tersebut. Anda dapat merasakan koneksi kuat dengan masakan regional dan produk buatan tangan yang membentuk kehidupan sehari-hari di Lyon.
Restoran buka dari Selasa hingga Minggu dengan layanan makan siang dari pukul 12:00 hingga 14:00 dan makan malam mulai pukul 19:00. Jam akhir pekan lebih lama, dan sebaiknya pesan tempat sebelumnya, terutama pada akhir pekan.
Pemilik Clémentine Roure bekerja sama erat dengan produsen regional untuk menjaga resep tradisional tetap hidup menggunakan bahan-bahan segar. Yang sangat populer adalah kreasi buatan rumah seperti tart praline merah muda, yang tidak dapat ditemukan di tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.183 kontributor di seluruh dunia.
