Classic Veg. Restaurant, Restoran vegetarian Tionghoa di Mumbai, India
Classic Veg. Restaurant adalah restoran vegetarian Tionghoa di Mumbai, India, di mana setiap hidangan di menu dibuat tanpa daging atau ikan. Dapur menyiapkan sup, mie tumis, hidangan nasi, dan makanan pokok Tionghoa lainnya hanya dengan bahan nabati.
Restoran Tionghoa di Mumbai pertama kali muncul berkat komunitas Hakka, yang menetap di kota ini pada awal abad ke-20 dan membuka rumah makan kecil. Seiring waktu, beberapa tempat ini mengubah menu mereka untuk memenuhi preferensi populasi vegetarian besar yang tinggal di Mumbai.
Menu mengikuti aturan diet Jain, artinya hidangan disiapkan tanpa bawang bombai, bawang putih, atau produk hewani apa pun, yang merupakan praktik umum di banyak rumah tangga Mumbai. Makan di sini memberi gambaran jelas tentang bagaimana kebiasaan religius membentuk pilihan makanan sehari-hari di kota ini.
Restoran ini berada di Mumbai dan cenderung cepat penuh saat makan siang, jadi datang sedikit lebih awal adalah ide bagus. Restoran ini populer di kalangan keluarga dan pekerja dari daerah sekitar, sehingga akhir pekan bisa lebih ramai daripada hari kerja.
Makanan yang disajikan di sini termasuk dalam gaya masakan yang disebut Indo-Chinese, yang berkembang di Mumbai dan kota-kota India lainnya dan cukup berbeda dari makanan Tionghoa yang dimakan di Tiongkok. Hidangan seperti Manchurian atau chili paneer tidak dikenal di Tiongkok tetapi tertanam kuat dalam budaya makanan India.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.901 kontributor di seluruh dunia.
