Nolan, Restoran di pusat kota Athena, Yunani
Nolan adalah restoran di Jalan Voulis di pusat kota Athena yang menggabungkan masakan Yunani dan Jepang di satu tempat. Dapurnya terbuka dan berada di dalam ruang makan, sehingga proses memasak terlihat dari setiap kursi.
Nolan dibuka pada tahun 2016 dan dianugerahi Michelin Bib Gourmand tak lama setelahnya, sebagai pengakuan atas makanan enak dengan harga wajar. Penghargaan ini telah dipertahankan setiap tahun sejak saat itu.
Menunya menyatukan tradisi masakan Yunani dan Jepang dalam satu ruang. Para tamu merasakan bagaimana kedua pendekatan kuliner ini berbaur melalui setiap hidangan yang disajikan di meja.
Restoran ini terletak di jantung Athena dan mudah dijangkau dengan metro atau berjalan kaki dari sebagian besar area pusat. Tempatnya kecil, jadi memesan tempat terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama menjelang akhir pekan.
Setiap musim panas, dari awal Juli hingga pertengahan September, seluruh tim pindah ke Mykonos dan menjalankan restoran di sana. Ini berarti, tergantung musim, dapur yang sama beroperasi di dua tempat yang sama sekali berbeda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
