Can Cisa/Bar Brutal, Restoran di Ciutat Vella, Barcelona, Spanyol

Can Cisa/Bar Brutal adalah bar anggur kecil di pusat kota Barcelona di Carrer de la Princesa dengan interior yang eklektik dan santai, menampilkan furnitur antik, pencahayaan hangat, dan suasana yang santai. Tempat ini menawarkan banyak pilihan anggur alami dari berbagai daerah bersama hidangan sederhana yang dibuat dengan bahan lokal yang melengkapi daftar anggur.

Barcelona memiliki tradisi panjang dalam pembuatan anggur dan minum sosial yang berlanjut hingga hari ini. Bar ini melanjutkan tradisi tersebut dengan mendukung produsen yang fokus pada praktik berkelanjutan dan aditif minimal dalam anggur mereka.

Bar ini berfungsi sebagai tempat berkumpul bagi orang-orang yang menghargai anggur alami dan kerajinan lokal. Ini mencerminkan gerakan modern yang menggabungkan budaya minum tradisional Katalan dengan praktik pertanian berkelanjutan.

Bar ini buka pada sore hari dan tetap buka hingga malam, menjadi sangat ramai pada akhir pekan dan malam hari. Disarankan untuk melakukan reservasi, terutama pada malam-malam sibuk, karena tempat ini cepat penuh.

Bar ini berfokus pada anggur alami yang diproduksi dengan intervensi minimal di kebun anggur dan tempat pembuatan anggur, mencerminkan gerakan yang berkembang di Barcelona. Acara rutin dan pencicipan memungkinkan pengunjung untuk belajar lebih banyak tentang pembuatan anggur berkelanjutan dalam suasana yang ramah.