Ivar's Mukilteo Landing, Restoran di dermaga feri di Mukilteo, Washington, AS

Ivar's Mukilteo Landing adalah restoran yang terletak di terminal feri tepat di tepi air, menawarkan pemandangan teluk dan kapal yang lewat dari dalam. Bangunan ini menjorok ke atas air dan memiliki beberapa area makan, termasuk ruang perapian di mana pergerakan lalu lintas feri yang terus-menerus tetap terlihat dari setiap meja.

Sebuah tempat makan telah ada di lokasi ini sejak 1924, ketika didirikan sebagai kantin kecil oleh Howard Josh untuk melayani para komuter yang menggunakan feri. Restoran ini berkembang selama beberapa dekade tetapi mempertahankan hubungannya dengan lalu lintas feri dan tetap menjadi tempat perhentian penting bagi wisatawan di pelabuhan ini.

Tempat ini mengambil namanya dari tahun-tahun ketika tempat ini berfungsi sebagai tempat berkumpul bagi penumpang feri, dan masih berfungsi sebagai pusat sosial di mana orang bertemu sebelum atau sesudah perjalanan mereka. Lokasinya tepat di atas air membentuk cara pengunjung mengalami hari, mengubah makan menjadi ritual antara kedatangan dan keberangkatan.

Restoran ini beroperasi sepanjang hari dan awal malam, dengan jam buka yang lebih panjang pada akhir pekan dibandingkan hari kerja. Pengunjung sebaiknya memperkirakan tempat ini akan sangat ramai saat cuaca bagus atau saat feri sedang naik, jadi sebaiknya melakukan reservasi terlebih dahulu.

Restoran ini menyajikan hidangan yang menggabungkan resep tradisional Pacific Northwest, disiapkan oleh koki yang sebelumnya bekerja dalam operasi dapur skala besar di produsen kedirgantaraan besar. Hubungan mengejutkan antara pengalaman dapur industri dan spesialisasi makanan laut lokal memberikan tempat ini karakter yang khas.