Restaurant Bella Napoli di Raffaele, Restoran Italia di Poble-Sec, Barcelona, Spanyol
Restoran Bella Napoli di Raffaele adalah restoran Italia di lingkungan Poble-Sec, Barcelona, yang berfokus pada masakan Neapolitan dengan pasta dan pizza yang dipanggang dengan kayu. Ruang makan memiliki meja bundar dan dapur terbuka, memberikan tamu pandangan langsung ke area memasak.
Restoran ini dibuka pada tahun 1993 dan merupakan salah satu tempat awal di Barcelona yang berfokus pada masakan Neapolitan asli. Tempat ini tetap menjadi titik pertemuan rutin bagi warga lokal Poble-Sec selama lebih dari tiga dekade.
Dapur mengikuti tradisi pembuatan pizza Neapolitan dan menggunakan bahan-bahan yang bersumber langsung dari wilayah Naples. Tamu yang menonton dapur terbuka dapat melihat adonan dibentuk dengan tangan sebelum masuk ke oven kayu.
Disarankan untuk memesan terlebih dahulu, karena tempat ini cepat penuh pada akhir pekan dan malam hari. Jika Anda datang dengan kelompok besar, ada baiknya memesan meja terlebih dahulu karena tempat duduk diatur di sekitar meja bundar dengan kapasitas terbatas.
Restoran menyajikan pizza dengan kerak lembut dan sedikit terangkat yang khas dari sekolah Neapolitan dan cukup berbeda dari gaya pipih dan tipis yang ditemukan di banyak pizzeria lain di Barcelona. Gaya ini hanya membutuhkan waktu singkat di oven kayu dengan panas tinggi, yang memberikan bagian tengah adonan yang lembut dan hampir kenyal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.727 kontributor di seluruh dunia.
