Kashi-no-Ichi Market, Pasar ikan dan makanan di Shimizu-ku, Jepang

Pasar Kashi-no-Ichi adalah pasar ikan dan makanan yang terletak di tepi laut Shimizu-ku, Prefektur Shizuoka, tempat puluhan kios pedagang menjual makanan laut segar, sayuran, dan produk lokal. Kompleks ini juga memiliki restoran yang menyajikan hidangan matang dan siap saji di tempat.

Pasar ini dibuka pada tahun 1995 sebagai tempat sementara di dekat pelabuhan Shimizu dan menjadi permanen setelah permintaan lokal yang kuat menunjukkan bahwa kawasan pelabuhan membutuhkan tempat tetap untuk menjual ikan segar. Seiring waktu, pasar ini tumbuh menjadi salah satu tempat berkumpul utama di sepanjang tepi laut.

Pasar ini berada tepat di pelabuhan kerja Shimizu, dan pengunjung dapat melihat pedagang menurunkan dan menata ikan yang tiba pagi itu juga. Hubungan langsung antara laut dan meja makan adalah bagian dari kehidupan sehari-hari di sini, dan banyak warga lokal menganggap kunjungan sebagai kebiasaan mingguan.

Pasar ini dapat dicapai dengan berjalan kaki dari Stasiun JR Shimizu dan memiliki parkir di tempat bagi yang datang dengan mobil. Berkunjung pada pagi hari memberi kesempatan terbaik untuk menemukan pilihan makanan laut segar terbanyak sebelum kios mulai kehabisan.

Di Aula Tuna pasar, pedagang menyajikan mangkuk nasi dengan irisan tuna yang ditata di atas nasi menyerupai bentuk Gunung Fuji. Ini bukan trik pemasaran melainkan spesialisasi lokal yang menarik pengunjung dari seluruh Jepang yang datang khusus untuk hidangan ini.