Zócalo Restaurant, Restoran Meksiko di Midtown, Sacramento, Amerika Serikat

Zócalo adalah restoran Meksiko di lingkungan Midtown Sacramento, California, yang menempati bangunan dari tahun 1920-an. Bagian dalamnya mempertahankan langit-langit tinggi dan denah lantai terbuka dari struktur aslinya, memberikan ruang makan kesan lapang yang membedakannya dari tempat-tempat yang lebih kecil di sekitarnya.

Bangunan ini dibangun pada tahun 1920-an sebagai dealer mobil, bagian dari gelombang pengembangan komersial yang membentuk Midtown Sacramento pada era itu. Bangunan ini kemudian diubah menjadi restoran, dengan mempertahankan cangkang aslinya daripada membangun ulang dari awal.

Nama ini merujuk pada alun-alun pusat yang ditemukan di kota-kota Meksiko, yang secara tradisional menjadi titik berkumpul kehidupan sehari-hari. Karya seni asli dari Tlaquepaque, sebuah kota di Meksiko yang dikenal karena kerajinannya, menghiasi dinding dan memberikan ruang makan koneksi langsung dengan tradisi seni Meksiko.

Restoran ini terletak di Midtown Sacramento, lingkungan yang mudah dijangkau dengan berjalan kaki atau bersepeda dari banyak bagian kota. Malam akhir pekan cenderung lebih ramai, jadi memesan tempat sebelumnya adalah ide bagus jika Anda menginginkan meja atau waktu tertentu.

Restoran ini membuat mole poblano sendiri, mengikuti resep yang bisa melibatkan lebih dari 20 bahan dan membutuhkan waktu berhari-hari untuk persiapan. Mole adalah salah satu saus paling padat karya dalam masakan Meksiko, dan menemukannya dibuat dari awal di luar Meksiko sungguh jarang.