水灣餐廳Waterfront 碧潭店, Restoran di Xindian, Taiwan.
Waterfront adalah restoran tepi sungai di Xindian yang menghadap Sungai Bitan, dengan dinding kaca luas yang membingkai pemandangan air dan hijau sekitarnya saat makan. Desain interior menempatkan pengunjung dekat dengan lanskap yang mereka hadapi.
Restoran ini dimulai pada tahun 1999 sebagai tempat kecil dengan 30 kursi sebelum berkembang. Pertumbuhannya mempertahankan pendekatan memasak asli yang mendefinisikan konsep pembukaannya.
Dapur mengambil dari tradisi masakan Indonesia, menyiapkan sate daging panggang dan bebek masak lambat dengan metode yang dihormati waktu. Pengunjung menemukan bahan-bahan daerah yang disiapkan dengan cara yang mencerminkan hubungan restoran dengan praktik kuliner Asia Tenggara.
Reservasi harus dilakukan secara online dan sebaiknya diatur setidaknya dua minggu sebelumnya. Jam operasional berbeda antara hari kerja dan akhir pekan, jadi penting untuk memeriksa sebelum pergi.
Saat makan, pengunjung dapat menonton pertunjukan air Sungai Bitan terbentang di balik kaca, menciptakan tontonan yang berlangsung alami selama makan. Tontonan ini ada secara independen dari restoran tetapi memanfaatkan latar tepi sungai dengan cara yang tak terduga.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.269 kontributor di seluruh dunia.
