MAYA Mexican, Restoran di Fortitude Valley, Australia
MAYA Mexican menempati ruang makan di atap di Fortitude Valley yang menawarkan pemandangan ke arah Story Bridge, Mount Coot-tha, dan perbukitan di sekitar Brisbane. Tempat ini membentang di lantai yang luas dengan area terpisah yang dirancang untuk berbagai ukuran kelompok dan preferensi tempat duduk.
Restoran ini dibuka pada tahun 2020 sebagai pop-up sementara selama enam bulan di lokasi yang sebelumnya ditempati oleh Eleven Rooftop. Apa yang dimulai sebagai usaha eksperimental ternyata cukup sukses untuk menjadi tempat permanen.
Dapur mengambil dari tradisi makanan wilayah Maya di Meksiko, menyajikan hidangan yang berakar pada gaya masakan Pesisir Pasifik, Yucatan, dan Sonoran sambil menggunakan hasil bumi dari pertanian dan pasar Australia.
Tempat ini buka Rabu hingga Kamis dari tengah hari sampai 11 malam, Jumat sampai Sabtu sampai 3 pagi, dan Minggu sampai tengah malam. Parkir tersedia di gedung McWhirters terdekat, hanya beberapa langkah dari pintu masuk.
Meja marmer putih, pohon zaitun, dan kabin dengan tirai tembus pandang menciptakan tempat berkumpul terpisah di seluruh atap. Sentuhan desain ini memungkinkan kelompok menonton matahari terbenam di atas Mount Coot-tha sambil tetap menikmati privasi di dalam ruang yang lebih besar.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
