Le Djurdjura, Restoran Afrika Utara di Douai, Prancis
Le Djurdjura adalah restoran Afrika Utara di Douai yang menyiapkan tajine, daging bakar, dan couscous dengan bahan segar musiman. Setiap hidangan dimasak menurut cara tradisional Kabyle.
Restoran memperkenalkan masakan Maghreb asli ke Prancis utara sambil mempertahankan tradisi memasak Kabyle. Gaya kuliner ini tetap tidak berubah selama beberapa generasi.
Restoran menampilkan pertunjukan musik dan tari tradisional Afrika Utara yang bisa dinikmati tamu selama berkunjung. Acara ini berpadu dengan masakan untuk menciptakan nuansa asli dari wilayah tersebut.
Restoran buka setiap hari dan menawarkan pilihan makan di tempat atau bawa pulang. Sebaiknya datang lebih awal karena hidangan favorit bisa cepat habis.
Tajine dimasak perlahan mengikuti resep lama, yang memberikan cita rasa khas pada hidangan. Metode tradisional ini membuat rasanya jauh berbeda dari alternatif yang disiapkan cepat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.061 kontributor di seluruh dunia.
