Le Duguesclin, Restoran fine dining di pusat Clermont-Ferrand, Prancis
Le Duguesclin adalah restoran fine dining yang menempati bangunan batu dengan langit-langit melengkung di pusat Clermont-Ferrand. Ruang utama dapat menampung sekitar 30 orang, sementara area teras menampung sekitar 20 tamu tambahan.
Bangunan ini awalnya beroperasi sebagai Cerf d'Or pada abad pertengahan. Namanya diubah pada tahun 1980-an untuk menandai hubungan sejarah penting dengan Montferrand.
Restoran ini mengambil namanya dari tokoh sejarah yang terkait dengan Montferrand dan merayakan identitas daerah. Dapur menonjolkan bahan-bahan lokal dari wilayah Auvergne dalam cara penyajian dan penyajian hidangan.
Tempat ini beroperasi pada hari dan jam terbatas, jadi sebaiknya periksa jadwal terlebih dahulu. Karena kapasitas tempat duduk yang terbatas sekitar 50 total, disarankan untuk memesan terlebih dahulu agar mendapat meja.
Menu dibagi menjadi dua jalur berbeda, satu menampilkan hidangan darat dan satu lagi berfokus pada pilihan makanan laut. Kedua jalur menyajikan bahan-bahan regional yang disiapkan dengan gaya kontemporer.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.899 kontributor di seluruh dunia.
