La Taverne, Restoran Alsatian di Saint-Malo, Prancis
La Taverne adalah restoran Alsatian yang terletak di sebelah stasiun SNCF Saint-Malo, dengan dua ruang makan berkapasitas total 192 kursi. Tamu dapat bersantap di dalam ruangan atau memilih teras luar yang menghadap Boulevard des Talards.
Didirikan di seberang stasiun kereta, restoran ini telah mempertahankan metode kuliner Alsatian dan resep daerah selama beberapa generasi. Tradisi memasak ini terus menentukan dapurnya hingga saat ini.
Menu ini memadukan tradisi Alsatian dengan cita rasa pesisir Breton, menampilkan bahan-bahan lokal seperti tiram Cancale dan tangkapan segar harian yang mencerminkan wilayah sekitarnya. Para tamu merasakan dua dunia kuliner Prancis yang berbeda bertemu dalam satu piring.
Restoran beroperasi setiap hari dari Senin hingga Minggu, tetap buka hingga pukul 23:00 pada hari Sabtu untuk makan malam yang lebih larut. Restoran menerima berbagai metode pembayaran termasuk kartu dan uang tunai.
Dapur menyiapkan sauerkraut yang dimasak dengan bir bersama pork knuckle seberat satu kilogram untuk tamu dengan selera makan besar. Kombinasi ini mencerminkan kekokohan tradisi kuliner Alsatian.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.776 kontributor di seluruh dunia.
