Restaurant Le Marguerite, Restoran di Ty Douar, Quimper, Prancis
Restoran Le Marguerite adalah tempat kontemporer di distrik Ty Douar dengan konsep panggangan kayu bakar. Menu berfokus pada daging termasuk potongan daging sapi, unggas, dan babi Iberia yang disiapkan di atas arang.
Pemilik Kevin Gourret membuka tempat ini setelah bekerja sebagai koki kepala di restoran Le Goyen di Audierne. Pengalaman sebelumnya ini membentuk pendekatannya terhadap penyiapan makanan dan operasi restoran.
Menu ini memadukan tradisi masakan Prancis dengan cita rasa Asia, menggunakan bahan seperti yuzu, ponzu, dan produk lokal seperti langoustine dan rumput laut. Kombinasi ini menunjukkan bagaimana tempat ini menggabungkan sumber daya lokal dengan preferensi rasa global.
Tempat ini buka dengan jam berbeda untuk layanan makan siang pada Senin dan Selasa dan untuk makan malam dari Rabu hingga Sabtu. Sebaiknya reservasi terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan atau untuk kelompok besar.
Tempat ini memiliki ruang makan pribadi untuk 25 orang yang dilengkapi dengan layar besar. Ruang ini cocok untuk presentasi bisnis, rapat, atau perayaan pribadi bersama keluarga dan teman.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.074 kontributor di seluruh dunia.
