G7 Frog Porridge & Live Seafood, Restoran makanan laut di Geylang, Singapura.

G7 Frog Porridge & Live Seafood adalah restoran dua lantai di Geylang, Singapura, yang menyajikan makanan laut segar dan hidangan katak dengan gaya Tionghoa. Lantai dasar memiliki meja pemesanan dan tangki tempat ikan hidup, kerang, dan katak disimpan agar pelanggan dapat memilih sebelum makanan disiapkan.

Restoran ini dibuka pada tahun 1999 di Geylang, kawasan yang lama dikaitkan dengan makanan kaki lima dan makan malam. Sejak itu, formatnya tetap sama, menyajikan hidangan katak dan makanan laut hidup tanpa perubahan besar pada menu atau tata letaknya.

Bubur katak sangat terkait dengan pemandangan makanan malam yang dikenal di Geylang di kalangan penduduk lokal. Hidangan ini disiapkan dengan gaya Tionghoa, dimasak perlahan dalam panci tanah liat, dan dimakan pada malam hari sebagai bagian dari kebiasaan lokal yang sudah lama ada.

Restoran ini buka hingga larut malam, sehingga cocok untuk makan malam atau makan larut setelah menjelajahi area. Lantai atas cenderung lebih tenang dan cocok untuk kelompok, sedangkan lantai dasar lebih dekat dengan aktivitas tangki dan meja pemesanan.

Restoran ini adalah salah satu dari sedikit tempat di Singapura di mana bubur katak dan makanan laut hidup muncul di menu yang sama, meskipun keduanya berasal dari tradisi masakan yang berbeda. Daging katak yang digunakan dalam bubur berasal dari katak yang dipelihara hidup di tangki, yang dapat dilihat pengunjung sebelum memesan.