Chtite Brigitte, Restoran di Rue de la Monnaie, Lille, Prancis
Chtite Brigitte adalah restoran di Rue de la Monnaie di Lille yang menyajikan hidangan tradisional dari Prancis utara. Menunya termasuk Welsh, flamiche dengan keju Maroilles, dan sosis kuda, semuanya disajikan di interior kayu.
Chef Clement mengubah resep neneknya Brigitte menjadi konsep restoran. Tempat ini melanjutkan tradisi masakan Prancis utara yang telah menjadi bagian dari warisan kuliner daerah ini.
Restoran ini berfungsi sebagai estaminet, jenis tempat berkumpul tradisional dari Flanders Prancis di mana penduduk lokal dan pengunjung berbagi makanan dengan santai. Interior kayu dan cara orang berinteraksi di sini mencerminkan semangat wilayah ini.
Restoran menerima reservasi dari Selasa hingga Minggu untuk makan siang dan makan malam. Anda dapat memesan melalui situs web atau telepon untuk memastikan Anda mendapatkan meja.
Dapur menyiapkan rollmops, fillet herring yang diasinkan selama beberapa hari dan digulung dengan bawang acar dan mentimun. Hidangan ini mengikuti metode persiapan tradisional dari daerah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
