Okashi Sanda, Restoran Jepang di Malasana, Madrid, Spanyol
Okashi Sanda adalah restoran Jepang di lingkungan Malasana yang menyiapkan hidangan tradisional seperti Ramen, Gyozas, Takoyaki, dan Katsudon. Dapur di Calle San Vicente Ferrer berfokus pada metode penyiapan autentik daripada masakan fusion.
Tempat ini dibuka pada tahun 2008 dan membawa masakan Jepang melampaui sushi ke Spanyol. Tempat ini menjadi yang pertama sejenisnya yang disertifikasi untuk pilihan makan bebas gluten dan bebas laktosa.
Restoran menjaga tradisi masakan Jepang tetap hidup dengan menyiapkan hidangan dengan hati-hati dan menggunakan bahan-bahan autentik yang diimpor untuk menu. Pengunjung menyadari betapa banyak pemikiran yang dicurahkan untuk membuat setiap piring.
Restoran memiliki jam buka berbeda tergantung hari dalam seminggu, dengan layanan diperpanjang pada akhir pekan. Sebaiknya datang lebih awal karena tempat cepat penuh.
Sejak 2021 dapur telah membuat versi vegan khusus dari hidangan Jepang tradisional. Adaptasi ini menunjukkan bagaimana restoran berkembang sambil mempertahankan metode memasak inti yang setia pada asalnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
