The Obstinate Daughter, restoran di Sullivan's Island, AS
The Obstinate Daughter adalah restoran di Sullivan's Island yang menggabungkan bahan-bahan Selatan dengan teknik memasak Italia. Menunya menampilkan pasta buatan tangan, pizza panggang kayu, dan makanan laut segar dari pemasok lokal.
Restoran ini dibuka pada tahun 2013 dan dinamai menurut para pemukim awal Sullivan's Island yang gigih. Di bawah kepemimpinan Chef Jacques Larson, restoran ini meraih dua nominasi James Beard Award.
Restoran ini menyatukan cita rasa dari wilayah Lowcountry dengan teknik memasak Mediterania, menciptakan masakan yang mencerminkan warisan beragam komunitas pesisir Carolina Selatan. Anda dapat merasakan perpaduan ini di setiap hidangan yang disajikan di sini.
Restoran ini buka setiap hari dari pukul 11 pagi hingga 10 malam, dengan jam tutup lebih lambat hingga 11 malam pada akhir pekan. Layanan khusus pizza tersedia setiap hari antara pukul 3-4 sore bagi yang mencari makanan cepat.
Tempat ini bekerja sama erat dengan petani dan nelayan lokal, menyesuaikan apa yang ditawarkan berdasarkan musim. Tempat ini juga mengejar sertifikasi sebagai Green Restaurant untuk mengurangi dampak lingkungannya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.013 kontributor di seluruh dunia.
