L'Escale Gourmande, Restoran di Bourg-Saint-Maurice, Prancis.
L'Escale Gourmande adalah restoran Prancis yang terletak di pusat perbelanjaan tinggi di Pegunungan Alpen, berspesialisasi dalam masakan gunung tradisional. Dapur menyiapkan fondue, tartiflette, dan raclette menggunakan bahan dari wilayah Savoie.
Restoran ini muncul seiring berkembangnya kawasan resor gunung, dibuka untuk melayani tamu yang mengunjungi pusat Alpen. Pendiriannya mencerminkan pertumbuhan pilihan makan yang dibutuhkan untuk populasi pengunjung yang bertambah.
Menu ini menampilkan tradisi memasak dari wilayah Savoie, dengan keju lokal dan spesialisasi yang mencerminkan bagaimana kehidupan gunung membentuk apa yang dimakan orang di sini. Anda dapat merasakan hubungan antara Pegunungan Alpen dan dapur di setiap hidangan.
Tempat ini buka setiap hari dari tengah hari hingga tengah malam, dengan tempat duduk di dalam dan teras luar tersedia untuk tamu. Akses kursi roda disediakan, memudahkan pengunjung dengan kebutuhan mobilitas untuk datang.
Fondue jamur yang dibuat dengan porcini dari hutan terdekat menambahkan rasa hutan pada hidangan keju klasik. Campuran ini menunjukkan bagaimana dapur menggunakan apa yang tumbuh di sekitar pegunungan dan memikirkan ulang resep tradisional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.903 kontributor di seluruh dunia.
