Sonney's BBQ Shack Bar & Grill, Restoran barbekyu di South Lake Tahoe, Amerika Serikat
Sonney's BBQ Shack Bar & Grill adalah restoran daging asap di South Lake Tahoe yang perlahan menyiapkan brisket dan daging babi selama lebih dari 14 jam menggunakan kayu ek dan kayu apel. Proses pengasapan dan tata letak dapur terlihat oleh tamu, memberi mereka gambaran tentang bagaimana makanan dibuat.
Sonney menciptakan resep saus khas melalui kompetisi persahabatan dengan saudaranya Harold tentang teknik barbekyu di Lake Oroville. Kisah asal-usul pribadi ini akhirnya berkembang menjadi pembukaan restoran di lokasi saat ini.
Tempat ini menggabungkan metode pengasapan gaya Texas dengan bahan dan rasa yang umum di dunia kuliner California. Kombinasi ini mencerminkan bagaimana budaya makan di luar ruangan berkembang di komunitas pegunungan.
Restoran ini terletak di Emerald Bay Road dan menerima anjing di meja luar ruangan dengan mangkuk air tersedia selama jam layanan. Pengunjung harus mencatat bahwa ini adalah tujuan populer di daerah tersebut, jadi datang pada jam-jam sepi mungkin berarti waktu tunggu lebih singkat.
Lake Tahoe Tribune menobatkan tempat ini sebagai tempat barbekyu terbaik di wilayah tersebut selama delapan tahun berturut-turut antara 2015 dan 2022. Pengakuan berkelanjutan dari media lokal ini mencerminkan kualitas konsisten yang ditemukan pengunjung di sini selama periode itu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.696 kontributor di seluruh dunia.
