Grill de Challes, Restoran panggangan di Challes-les-Eaux, Prancis
Grill de Challes adalah restoran panggangan di Challes-les-Eaux yang mengkhususkan diri pada masakan dengan kayu bakar, di mana setiap hidangan disiapkan di stasiun memasak terbuka. Tempat ini fokus pada daging dan sayuran lokal berkualitas yang dimasak di atas api menggunakan berbagai jenis kayu.
Restoran ini didirikan pada tahun 1968 dan memperkenalkan metode panggangan kayu bakar ke kota pemandian air panas. Sejak itu, restoran ini mempertahankan pendekatan memasak tradisional ini sebagai inti dapurnya.
Restoran ini menawarkan spesialisasi regional Alpine, termasuk daging dan keju lokal dari daerah tersebut, yang disiapkan dengan metode memasak tradisional Savoyard.
Restoran ini buka dengan jam terbatas dan reservasi di muka disarankan untuk memastikan meja. Harga terjangkau dan ruangannya memungkinkan pandangan yang baik ke persiapan di stasiun memasak terbuka.
Setiap hidangan mendapat perhatian individu di stasiun memasak dengan kayu bakar, dengan jenis kayu tertentu dipilih untuk meningkatkan cita rasa alami daging dan sayuran. Perhatian pada detail untuk setiap hidangan inilah yang membedakan restoran ini dari tempat panggangan biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
