Ojang-dong Heungnamjip Main Store, Restoran Korea di Gwanghui-dong, Korea Selatan.
Ojang-dong Heungnamjip Main Store adalah restoran Korea di Gwanghui-dong yang menyiapkan naengmyeon tradisional dari tepung ubi jalar, disajikan dalam mangkuk baja tahan karat dengan irisan sayuran dan daging sapi. Hidangan ini disajikan dengan kuah bening dan berbagai pendamping.
Restoran ini dibuka pada tahun 1953 dan menjadi bagian dari kumpulan tempat naengmyeon Korea Utara di distrik Ojang-dong, Seoul. Pendiriannya bertepatan dengan periode pascaperang ketika imigran Korea Utara tiba di kota ini.
Restoran ini menyajikan naengmyeon gaya Hamheung dengan mie kenyal yang mencerminkan tradisi memasak yang dibawa oleh imigran Korea Utara yang menetap di Seoul.
Restoran ini buka setiap hari dengan penutupan sesekali sesuai jadwal kalender. Pengunjung sebaiknya memperhatikan bahwa lokasinya di area sibuk membuat jam makan siang dan malam menjadi waktu paling ramai untuk berkunjung.
Restoran ini menawarkan opsi kustomisasi untuk naengmyeon, termasuk penambahan ikan pari muda, ikan mentah, atau daging cincang bersama kuah daging yang mengepul. Variasi ini memungkinkan tamu menyesuaikan hidangan sesuai preferensi pribadi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.353 kontributor di seluruh dunia.
