Toloache, Restoran Meksiko di Theater District, Manhattan, AS
Toloache adalah restoran Meksiko di Manhattan yang tersebar di dua lantai dengan stasiun penyiapan makanan khusus. Oven pembakaran kayu dan bar guacamole memungkinkan dapur membuat hidangan autentik menggunakan bahan musiman.
Restoran ini didirikan oleh Chef Julian Medina dan mengambil namanya dari tanaman yang secara tradisional digunakan dalam ramuan cinta Meksiko. Pilihan nama ini menghubungkan restoran dengan tradisi budaya Meksiko.
Dapur ini mengambil inspirasi dari tradisi memasak di berbagai wilayah Meksiko, menciptakan hidangan yang mencerminkan cita rasa lokal dan metode penyiapan. Pengunjung menyadari bagaimana setiap piring menceritakan kisah tentang asalnya di dalam negeri.
Restoran ini terletak di dekat teater dan dalam jarak berjalan kaki dari beberapa stasiun kereta bawah tanah. Jam bukanya fleksibel dengan layanan diperpanjang pada akhir pekan, sehingga mudah menemukan meja pada waktu yang berbeda.
Restoran ini menggunakan lebih dari selusin varietas cabai Meksiko, masing-masing dengan profil rasa dan tingkat kepedasan yang berbeda. Variasi ini memungkinkan dapur menciptakan hidangan yang beragam dalam kompleksitas dan rasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
